در دوره آموزش پخت نان با آپولونیا پولن چه آموزش داده می شود؟
آپولونیا پولن نانوای نسل سوم و مدیر عامل نانوایی مشهور پولن در پاریس، با پختن هر قرص نان، سنت‌های قدیمی را محترم می‌شمارد. او اکنون با دستورالعمل‌ها و راهنمایی‌های عملی، لذت تهیه نان از ابتدا را با شما به اشتراک می‌گذارد. طرز تهیه خمیر ترش و انواع نان‌های فرانسوی از جمله نان گندم سنتی، چاودار و بریوش را بیاموزید. طعم، عطر و حس نان گرم و تازه را در خانه تجربه بکنید.
آشنایی با آپولونیا رایگان
پختن نان به شیوه لا پولن رایگان
خمیر ترش ویدئو
نان گندمی پولان: مخلوط کردن و شکل دادن ویدئو
نان گندمی پولان: ورز دادن و پختن ویدئو
چاودار ویدئو
خرده نان ویدئو
نان بریوش ویدئو
نان آرد ذرت ویدئو
نان تازه: خمیر ترش تارتین ویدئو
نان خشک خوش طعم فرانسوی ویدئو
نان خشک: گندم ترش و گرانولای چاودار ویدئو
نان بیات: انواع کروتون ویدئو
نان بیات: سالاد سزار با کروتون بریوش طعم دار ویدئو
نان بیات: آرد سوخاری و پستو خمیر ترش گندم ویدئو
تزئین کردن نان ها ویدئو
سابله چاودار ویدئو
دوره های مرتبط
مستر کلاس آموزش آشپزی با آلیس واترز
از طریق موسس رستوران Chez Panisse و برنده جایزه جیمز بیرد، در بیش از ۱۶ مبحث آموزشی، طبخ خوراکی های فصلی را در خانه یاد بگیرید.
مستر کلاس آموزش پخت کباب و باربیکیو از آرون فرنکلین
آرون فرانکلین به شما می‌آموزد که چگونه یک باربیکیوی خوشمزه رستوران سنترال تگزاس را طبخ کنید: شامل نحوه پختن سرسینه معروف خود و همچنین انواع دیگری از گوشت‌های دودی که آب از دهان هر کسی راه می‌اندازد.
مستر کلاس آموزش آشپزی سبک خاورمیانه از یوتام اتولنگی
آشپز برنده جایزه جیمز بیرد، یوتام اتولنگی طرز تهیه غذاهای لذیذ خاورمیانه‌ای با لایه‌های طعم و رنگ را به شما آموزش می‌دهد.
مسترکلاس آموزش آشپزی از گوردون رمزی
در خانه شروع کنید به کسب تجربه در آشپزی. یاد بگیرید که بر اساس منوی رستوران‌ها غذا درست کنید؛ همراه با رعایت نکاتی در مورد صرفه جویی زمان درهنگام آماده سازی غذا تا ارائه غذاهایی که دل هرکسی را می‌برد.
قوانین ثبت دیدگاه